林谷峰

林谷峰

中国新闻社福建分社 《闽商》杂志记者、青年诗人 

代表作品:《伴雪》、《林济文:老树当风叶有声》等


基本内容

林谷峰先生曾在各大媒体发表过许多文章。《三妙之品——陈冷月的诗书画》(中国书画网)、《生鲜电商、路在何方》(中国电子商务研究中心)

新闻报道

黑龙江省著名新锐刊物——《北极星》诗刊,日前在今年第1、2合期倾力推出“福建福清诗人作品专辑”,我市有21位诗人的力作入选。

  《北极星》诗刊自创刊以来,发表了大量不同艺术风格的优秀诗作,形成鲜明的诗歌品质和诗歌特色,以现代性、唯美性、民族化著称。据悉,我市入选诗人分别是念琪、马蒂尔、苏天宾、林更生、何刚、王征彬、锜炜、郑镛、林俞男、林民准、许金炎、翁子周、何香林、林秀云、梁雪凌、黄军伟、林巧容、何金兴、林谷峰、陈明峰、王丁贵等。据了解,这是我市诗人继去年在军中权威诗刊——《剑麻》开设专栏后的又一次集中展示,体现出我市诗歌群体的创作水平。

佳作展示

林谷峰

1、《林济文:老树当风叶有声》

彬彬有礼、热情豪爽。这是女书法家林济文给人的第一印象。一支毛笔,伴随她走过了半个多世纪。如今身为福州女书法家协会主席,她仍为书法事业奋斗着。

  林济文出生于书香世家,伯父是民国著名的革命人士——林之夏。伯父擅长写大字,书法俊逸遒劲,书体于羲之、孟钪洹>菟匾洌∈焙蚣依镉幸恍┎傅氖榉ㄗ髌罚;嵝郎驼庑┠Α>枚弥拖不渡稀靶醋帧绷恕

  家庭环境的熏陶,让林济文逐渐走上了书法这条道路。然而,青年时代的济文并没有名家指导书法。60年代,她从上海轻工专科学校美工科毕业后,留校任教。80年代调回福州轻工系统工作,直到退休。

  一次偶然的机会,她看到报纸上普雨大师的作品,于是上山拜访普雨大师,就这样踏上了拜师之路。普雨老人精通书法,擅长草书,这对林济文后来的字体风格影响很大。国画大师郑乃珖评价其书法“似行云流水,颇有孙大娘舞剑之姿”。著名书法家潘主兰评价她的书法“时有娟妙之笔,又有飞动之势。”并赠联“至竟长斋多不俗,即为大户未应狂”。

  后来,她任涌泉书画社秘书长。在社里,长期亲近书画界前辈,她的书法技艺不断提高,并在品性上得到熏陶。经过不懈的努力,博采众长,形成了自己“娟逸灵动”的书法风格。2011年在福州“海峡杯”女性书法比赛中获金奖,2013年又在浙江“红星杯”女性书画摄影比赛中获书法组金奖。……

2、《大闸蟹食趣》

西风起,蟹脚痒,正是吃螃蟹最好的季节。

  阳澄湖大闸蟹以“膏多”、“味美”闻名,随着生活水平不断提高,人们餐桌上的水产品越来越丰富。这其中,大闸蟹独有一种神秘力量,让各位老饕欲罢不能。不仅因其美味,更因为它身价极高,在一家主营海鲜类的酒店里,一斤大闸蟹的价格高达300元左右,一顿饭里有这样昂贵的菜品,肯定是品位很高的大餐。

  因此,前几年大闸蟹的价格居高不小,很多人在中秋节宴请宾客都会点一盘大闸蟹,然而这大闸蟹的价格是虚高。在节俭之风盛行之时,一些官员只好避开一些太贵的食材,这其中就包括阳澄湖大闸蟹。真正的阳澄湖大闸蟹应该是有特殊的防伪编码,而市场上的一些所谓的“正宗”蟹,就不知其身世了。

  “青背、白腹、金爪、红毛”,几句话道出阳澄湖大闸蟹的外部特征。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙让螃蟹平躺在地板上,只见它八爪一挺,迅速翻身,在地板上横行起来。杨维龙笑说:“阳澄湖湖水透明度高,阳光可以直射水底,湖内水草茂盛,花白鲢、螺蛳等鱼虾是螃蟹的天然饲料,加之湖底硬地占65%以上,这些家伙吃着天然饲料,晒着太阳,在湖底爬行锻炼,成了u2018蟹中之王u2019。”

  据他讲,曾经有一位苏州市的市领导到阳澄湖调研,好奇地抓住一只螃蟹,不料被蟹钳夹住了手指,慌乱中一甩,手指上一小块肉竟被生生地钳下,可见此蟹螯钳有力。不少港商在选购阳澄湖螃蟹时,把一块平板玻璃30度斜放,能从玻璃板上爬过即是真蟹,杨维龙说:“这是十分聪明有效的办法。”

  当然有些人,只在乎好吃,不在乎正宗与否。真正的美味,一定是在自然环境中成长的。尤其是大闸蟹这种东西,运动得越久、越积极,其肉质就会越紧。

  大闸蟹之美,在于蟹黄,蟹黄至红色,呈固体状,时有黄色,呈液态。吮吸蟹黄,其甘甜而略带腥味,干而不涩,乃人间美味哉。不喜欢蟹黄之美的人,他们选择大闸蟹的蟹肉,白嫩爽口,味道鲜美。这样一只精品大闸蟹上桌,怎么不成为一道令人垂涎三尺的名菜?

  我吃过大闸蟹很多,其中就有江苏固城湖的,味道也不错。不知诸位食客对于大闸蟹的讲究有多少,我只要是吃蟹,无论是否身出名门,只要天然爽口,令人留恋,都是美味。而且我吃蟹不喜欢沾点调料品,本味为上,不知有没有同道中人。

  临近中秋,今年的大闸蟹还没有完全上市,等到十一,一定会有那“青背、白腹、金爪、红毛”的家伙,和大家在餐桌上作伴。

  园月下,再吮吸蟹黄的油汁,细细咀嚼着白嫩的蟹肉,乃不知其趣耶?

TAGS: 记者 福州
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