餐饮项目运营岗位职责

2018-07-12    运营专员职责    【本页移动版】
餐饮项目运营是做什么的?本文提供餐饮项目运营的岗位职责例子,包括详细的工作内容及任职要求。
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岗位职责:
1.负责管理与追踪门店的日常营运管理工作及对各门店营运结果负责;
2.负责完成所有门店的各项经营、管理指标;
3.负责执行并追踪门店营运系统执行及人员培训,评估执行的结果;
4.负责及时发现、辅导并监督店铺存在的问题,确定改善方法及追踪进度;
5.负责执行新店开业流程,确保新店能顺利开业和营运顺畅;
6.招募/考核及淘汰门店员工;
7.促销及非实质活动的设计;
8.负责合理处理各类突发事件;
9.完成总经理交待的其他工作。

任职要求:
1.对服务行业充满热情、良好的团队协作能力,能适应高速快捷的工作节奏;
2.大专以上学历;
3.有一定的连锁餐饮企业管理经验,有新店筹备经验者优先。
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岗位职责:

1、根据公司战略规划,制定投资餐饮项目规划、可行性分析阶段工作内容;

2、 拥有自己的团队或搭建新的团队进行连锁门店建设及运营;

3、制定出餐饮项目运营管理的有效流程、标准方案并组织培训、实施;

4、制定餐饮项目的整体运营推广方案并推动实施;

5、负责运营成果效益评估和改善方案落实。


任职要求:

1、5年以上餐饮连锁运营工作经验。

2、熟悉餐饮连锁布局规划;善于将互联网运营与连锁运营结合。

3、熟悉项目管理,并有独立实施项目管理操作的经验;

4、了解市场运作方式及竞争对手的最新动态,有丰富的行业信息渠道;

5、熟悉连锁餐饮行业动态及运营发展趋势;

6、具有较强的事业心,能接受以合伙人的心态加入。

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1.根据公司战略目标,指定连锁餐饮项目运营策略及实施;

2.负责指定品牌战略布局及规划,全面负责各门店的运营和管理;

3.餐饮项目的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等综合运营指标负责,达成月度、季度、年度各项预估指标;

4.按照公司制定的任务指标,跟进各门店的完成情况,及时调整和促进各门店的市场营销方案;

5.负责落实营运培训体系、营运监控、市场推广等;

6.组织拟订品牌营运部内部管理方案,提高管理效率;并完成对团队的工作考核;

7.实施公司品牌、市场拓展活动。

任职资格:
1)8年餐饮行业工作经验,5年以上餐饮营运管理工作经验。
2)优秀的团队建设、管理、激励、培训能力。
3)熟悉营运业务和流程,在团队管理方面有极强的领导技巧和才能。
4)具有先进的管理理念以及很强的战略制定与实施能力,有广泛的客户资源和社会资源。
5)良好的敬业精神和职业道德操守,工作细致、严谨、精益求精,充满工作热情和责任感。
6)善于人际沟通,协调能力强,有很强的感召力和凝聚力。
7)学习理解能力佳,诚恳敬业,能适应高速快捷的工作节奏。

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岗位职责:

1、协助上级完成公司直营及加盟门店各项运营计划;

2、督导各部门主管落实执行年度、季度、月度工作计划;

3、根据对区域门店运营数据的跟踪,指导协助门店调整运营策略,提高门店运营能力;

4、完成各品牌数据市场分析,并实施加盟门店前期市场调研及分析,完成选址计划;

5、与公司各相关部门保持良好沟通协作。

任职资格:

1、大专以上学历,三年以上餐饮连锁运营管理经验;

2、具备较强的策划及数据分析能力;

3、具有良好的沟通能力、计划能力、执行能力、领导能力、判断能力。

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