食品工程师岗位职责

2019-08-22    工程师职责    【本页移动版】
食品工程师是做什么的?本文提供食品工程师的岗位职责例子,包括详细的工作内容及任职要求。
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1负责工厂相关食品的品质控制和技术管理;

2负责食品加工工艺的建设,并对整个生产过程中出现的质量问题提出建设性意见;

3负责质检部相关管理工作;

4对提高和稳定质量提出建设性意见;

5其他相关事务。

任职资格:1具有相关工作经验和相关专业

             2,有从事过食品领域品质控制和技术管理工作经验。

            3对调味品,比如鸡精、食用油脂类奶油黄油、沙拉酱、调味酱等具有一定的认识和经验。

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任职要求:
1、身体健康,无不良嗜好、嗅觉灵敏;
2、对香原料感兴趣,热爱调香工作;
3、能熟练使用基本实验仪器;
4、能协助完成品香、调香、仿香和创香工作;
5、熟悉美拉德反应,热反应。
6、根据要求按时完成各项香精研发工作,并辅助香精生产工作;
7、有上进心,有定性,做事耐心、认真仔细;
8、有良好的沟通能力和团队协作意识;
9、有香料合成和香精研发相关工作经验者优先考虑。
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岗位职责:

1.负责无菌冷灌装线无菌验证工作主持、验证数据收集及验证过程中问题的分析与解决;
2.负责为客户提供无菌冷灌装线的系统培训工作;
3.负责为客户提供生产线工艺讲解和培训服务;
4.负责工艺及培训资料的编写。
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岗位职责:

1、 餐饮食品、食品农产品相关项目开发与技术支持;

2、 餐饮食品企业一方、二方审核;

3、 食品安全管理体系咨询与培训。

任职要求:

1、良好的职业道德,协调能力,善于沟通,具有团队协作和敬业精神;

2、熟悉食品相关的法律法规和技术要求;

3、熟悉食品安全管理体系。


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