四星级酒店实习报告

2015-02-20    酒店实习报告    【本页移动版】
一直以来就想到酒店工作,因为这种喜欢和向往,在经过一番取舍后,我还是选择了到酒店实习,即使自己学的是市场营销且没有旅管专业的优势,但有幸我能在一家四星涉外酒店实习,而且实习部门是前台。

  通过这次实习,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,并拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。

  实习心得

  1. 中介

  我的实习可以说是“中介”介绍的,它是一家酒店管理公司,在一次校园宣讲会上我记下了该公司的联系方式,因为是北京的,而且是酒店业,我就留心了,寒假过后来北京联系了该公司,他们很热心地帮我们联系了实习单位,我和同校的两个女生一起被分到国广公寓,从开始接待我们到最后送我们离开酒店,他们确实很负责,而且时时都挺关心我们,中间还组织过两次相关培训,总之他们的管理挺人性化。说起这家公司我还是很崇敬的,它是去年才成立的,可以说是从零开始,和他们接触中我见证了一家公司从成立到步入正轨的艰辛还有人性化管理的必要。

  2. 英语

  在四星级的涉外饭店中,英语的实际应用能力特别是说的能力是特别重要的。我们酒店就在中国国际广播电台后面,且有业务上的关系,我们公寓里住的都是外国专家。在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际通用语言发挥了它的重要性,我也在不断的锻炼中提高了自己的英语会话水平。

  给我印象最深的是住2092的客人,他叫FARAG LATIF ABDELLATIF NAFADY是埃及人在我们酒店的公寓里常住,是国际台阿拉伯语的播音员,他也是第一个夸奖我英语好的,他很和蔼可亲,长期在学校学的都是哑巴英语,所以我对自己的英语口语很不自信,但和他的交流中他总鼓励和夸奖我,使我不断提高了和外宾交流的胆量,不但敢开口说还能完成英语接待工作。

  3.服务意识和水平的提高

  在酒店这服务行业,服务意识要求很高,通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,不断锻炼了我的服务意识,还养成了面对客人泛出微笑的好习惯,学会了用标准的礼仪礼貌待客。礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足。

  4.酒店行业的了解

  经过了三个多月的酒店实习,使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解。虽说我的职责是前台接待,但酒店也是成立不久,还不完善,我们前台分工也不是很明确,我不但接触接待工作,也学习收银,打报表,上夜班时还要做夜审,所以前台的工作几乎都熟悉了。而且身在前台接触的其他部门也很多,通过不断接触我对酒店的组织结构和运营方式也有所了解。
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