米饭比菜贵

2020-05-17    随笔日志    【本页移动版】


 故乡的普通饭馆,只要客人走进去,店家的服务生必定是先给客人倒茶,然后送上一碟炒得脆香的葵花子,让客人一边嗑葵花子一边品茶,悠闲的等待炒菜上菜这个过程。米饭通常是一人一元钱包干,吃饱为原则。

在北京的一日三餐多半是在川菜馆里解决,我最喜欢的是“盖浇饭”,尤其炒猪肝我最喜欢,那种暗红油亮的色泽,鲜嫩滑爽的口感,真是美极了,妙极了。现在回想起来,依然馋涎欲滴,回味无穷。有一段时间,只要我一走进那家店,那位服务小姐就会熟悉的叫我:“来了?老乡!”然后就去厨房打招呼,根本不用我多说什么。因贵阳话与四川话相近,他们总以为我是四川人,叫我老乡,我也就很乐意的做他们的老乡。

有一天周末,公司2个同事约我出去吃饭,他们两人都是北方人,为人很豪爽,也仗义,征求我的意见吃什么,我说我平常老吃川菜,换一个口味吧,去吃湖南菜,毛主席他老人家的家乡菜。我们一行3人来到中关村的一家湘菜馆,刚落座,就走过来面带微笑的服务生,很恭敬的呈上菜谱,于是,一人点一个菜,一盘红烧肉,一盘酸椒木耳,一盘炒白菜,还有紫菜蛋花汤 ,他们还要了一瓶白酒。大家就这样干座着等菜来,不一会,菜呈上来了,很开心的吃起来,我喝了一小杯酒,就轻声唤来服务员盛饭,她很快就送来了,我定睛一看,好家伙,这是一只土碗,非常小,相当于家乡的酒杯一般大,那一碗饭,我只3口就扒完了,很开心的笑起来,又轻声唤服务员再来,她不是用我原来的碗盛饭,而是把这支碗放在饭桌的旁边,我左手的位置,另取一只碗盛满了饭端过来,我又笑笑,3口就吃完了,接着,他们2人也要盛饭了,因年轻力壮,胃口好 ,2口就是一碗,只看到服务员在穿梭,如同电影里的快镜头,我被这种滑稽的场面逗乐了,哈哈哈哈地大笑起来,多么生动有趣的场面啊。不一会,在我左手旁边,一下子摞起3叠碗,几乎与我的头平齐了,我一下子吓住了,怎么会,一下子吃了那么多?我轻轻一拍桌子,叫他们二人停住,不要吃了,他们2人吃得正欢,不解地望着我,我低声说:“你们看看,多丢人啊,这碗,这么高了!”他们一看,立马笑得前仰后合,眼泪都出来了。

 高声叫服务员结账,我接过帐单看了看,菜一共51元,酒20元,米饭33元,餐巾纸3元,共计107元。

不能吃下去了,再吃,米饭比菜贵了。

 哇塞,米饭一元一碗,我们吃了33碗,这么能吃,太伤自尊了!


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