厨师长简历范文

2018-11-08    简历范文    【本页移动版】
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李强
两年以上工作经验 | 男| 25岁(1986年3月27日)
居住地:上海
电 话:138********(手机)
最近工作 [ 2 年4个月 ]
公 司:XX大酒店
行 业:酒店/旅游
职 位:行政主厨/厨师长学历
学 历:本科
专 业:酒店管理
学 校:北京师范大学
自我评价

精通餐饮管理并具备深厚的厨房成本控制经验和理论知识;擅长苏、川、杭帮、烤肉、西餐、铁板、火锅、家常菜、东南亚地区等菜式。能独立安排制作各种高档宴席,有着接待大型宴会、会议餐、自助餐的经验。喜好研究新菜式,热爱厨房,忠诚勤恳,对待工作认真负责,能够想客户所需,具有良好的团队合作精神。
求职意向

到岗时间: 一个月内
工作性质: 全职
希望行业: 酒店/旅游
目标地点: 上海
期望月薪: 面议/月
目标职能: 行政主厨/厨师长
工作经验

2009 /8—至今:XX大酒店 [ 2年4个月]
所属行业:酒店/旅游
餐饮部 行政主厨/厨师长
1.负责酒店餐饮部的筹备筹建工作,制定符合酒店品味的菜单; 2.负责制定部门运营计划和管理方案; 3.协调和配合酒店其他部门的工作; 4.了解顾客所需,与前台进行沟通,推进各种活动,促进顾客消费; 5.教授员工有关厨师礼仪、烹饪技巧方面的知识。
2008 /7--2009 /7:XX旅游有限公司 [ 1年]
所属行业:酒店/旅游
食品部 行政主厨/厨师长
1.了解员工特长,妥善安排员工工作,提高工作效率; 2.控制厨房成本,包括菜品、厨房用具等; 3.时常与客户沟通,提高菜品质量,提升客户满意度; 4.参与餐厅风格设计、为各种活动设计菜品; 5.保证厨房安全与机械设备的卫生。
教育经历

2004 /9--2008 /7北京师范大学 酒店管理本科
语言能力

英语(精通)听说(精通),读写(精通)

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