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酒店意外停电处理应急预案

2019-07-16    工作方案    【本页移动版】
〖摘要〗将停电具体情况,包括场内人数、客人情绪以及已采取的应急措施等细节报告领班。这里是工作方案栏目,这篇《酒店意外停电处理应急预案》特别不错,大家来了解一下吧。

  一、维护现场秩序


  1.服务员要保持冷静,维护现场秩序,稳定客人情绪。

  2.向客人表示歉意,同时密切注意场内情况,防止各种意外事件发生。

  3.向客人提供备用照明设备。

  二、通知领班和工程部

  1.将停电具体情况,包括场内人数、客人情绪以及已采取的应急措施等细节报告领班。

  2.将停电情况报告给工程部,请其立即检修。

  三、根据预计的停电时间采取相应的措施

  1.如在短期内可恢复用电,可使客人保持原位,在恢复照明之前要维护好场内秩序,避免发现各种意外事件。

  2.如不能在短期内恢复用电,可引导客人安全离开事故场所,期间注意避免客人发生碰伤、摔伤或遗失物品等意外事件的发生。

  3.再次因意外停电事件地发生向客人表示歉意。

  四、处理客人未付费用

  1.服务员将客人未付账单交予领班,由领班负责未付账款的催收。

  2.领班将账单情况通知前台收银处,防止现跑账现象。

  3.在催收过程中,领班可在上级授权的范围内,酌情减免客人的账务。

  五、将事故经过详细记录在值班日志上。


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