何东平

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  何东平,常用人名。如2010年披露“地沟油”时间的武汉工业学院教授、光明日报副总编,福建法学会会员、东北财经大学讲师、安徽财经大学讲师等。

武汉工业学院教授

  何东平教授,男,1957年12月生,博士,武汉工业学院教授,硕士生导师,1982年1月毕业于河南工业大学油脂工程  何东平教授

专业;2001年7月毕业于中国科学院武汉病毒所获理学硕士学位,微生物学专业;2007年6月毕业于华中农业大学获工学博士学位,农产品加工及贮藏工程专业;现从事油脂工程专业。发表论文85篇,主持油脂工程设计项目55个,都已竣工投产,取得了较好的经济和社会效益。编著出书10本,其中参编国家级教材1本,主编教育部专业特色教材2本。主持国家、省部级项目15项,获国家专利5项,鉴定项目14项,荣获省部级科技进步奖6项。担任《食品科学》、《中国粮油学报》、《中国油脂》、《食品工业科技》、《粮油加工》、《中国农产品加工年鉴》等杂志社编委,中国粮油学会常务理事,中国粮油学会油脂分会副会长。全国粮油标准化委员会油料及油脂技术工作组长,湖北省(武汉市)微生物学会常务理事;教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会委员。1999年被评为湖北省有突出贡献中青年专家,2003年被评为湖北省新世纪第二层次人才,2006年享受国务院政府津贴专家。

数据统计

      武汉工业学院教授何东平统计,目前我国每年返回餐桌地沟油有200万~300万吨,而中国人一年动植物油消费总量大约是2250万吨——也就是说,按比例,我们吃10顿饭,可能就有1顿碰上地沟油。武警广东总队医院营养科主任曾晶称,现有食用油标准无法认定地沟油

所获成就

  现从事油脂工程专业。发表论文85篇,主持油脂工程设计项目55个,都已竣工投产,取得了较好的经济和社会效益。编著出书10本,其中参编国家级教材1本,主编教育部专业特色教材2本。主持国家、省部级项目15项,获国家专利5项,鉴定项目14项,荣获省部级科技进步奖6项。担任《食品科学》、《中国粮油学  何东平教授

报》、《中国油脂》、《食品工业科技》、《粮油加工》、《中国农产品加工年鉴》等杂志社编委,中国粮油学会常务理事,中国粮油学会油脂分会副会长。全国粮油标准化委员会油料及油脂技术工作组长,湖北省(武汉市)微生物学会常务理事;教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会委员。

披露地沟油

  调研结果引发广泛关注

  2010年3月,一篇有关地沟油回流餐桌的报道被媒体反复热炒,报道中“300万吨”、毒性“是砒霜的100倍”等关键词触目惊心。报道涉及的核心当事人武汉工业学院教授何东平从没想过一篇有关地沟油的报道会把他推至风口浪尖。人们提到地沟油就不寒而栗,甚至有个别恐慌者,出现了“厌食症”的迹象。

  该报道称,“何东平教授估计目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万吨到300万吨,而中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万吨,相当于吃10顿饭可能有1顿碰上的就是地沟油。医学研究称地沟油中的黄曲霉素强烈致癌毒过砒霜100倍”。

  新闻媒体的大量报道引起了社会的强烈关注。人们谈油色变。

首度回应“地沟油”

  2010年3月19日,何东平在新闻发布会上澄清说,自己没有对全国的地沟油状况进行过调查,也没有说过有300万吨地沟油回流餐桌。而所谓医学研究成果称“地沟油中的黄曲霉素毒性百倍于砒霜”的说法也是失当的。地沟油不健康,但人们不会每天都在餐馆中食用它,百倍于砒霜的说法夸大了它的毒性。

  何东平建议政府相关部门集中收购处理餐厨垃圾,从源头上杜绝地沟油。在何东平教授及其他科研工作者的倡导下,2010年起武汉三镇武昌、汉口、汉阳将分别建造一座餐厨垃圾处理厂。在处理垃圾的同时,每  漫画天还能生产25吨生物柴油和40万立方米沼气。

  根据何东平提供的资料,目前我国餐厨业废弃油脂的处理回收还缺乏系统完善的管理机制。据统计,我国每年消耗油脂约2200万吨,其中15%约330万吨成为废弃油脂。随着2007年到2008年食用油价格的大幅上涨,加工餐厨废弃油脂的净利润也越来越大,地沟油收购市场非常混乱,大量不法分子介入泔水油的收购牟取暴利。可想而知,如此大量的餐厨废油脂只要有一少部分被简单提炼回流食用油市场,就会对消费者的身体健康造成巨大危害。

  何东平同时认为,餐厨废油脂的鉴别及掺伪监测研究尚未完全开展,因此,寻找一套有效的鉴别监控办法,对确保食用油的质量安全,增加有关部门的监督管理力度和保证人民的身体健康具有极其重要的意义。

言论

  “至于有些报道上面的数量也好,毒性也好,有夸大的说法,我想表这个态。”

  “人吃了以后,对人致死不至于,他加工以后你吃,你肯定死不了,但是从道理伦理上,让人受不了。”

 

光明日报副总编辑

  何东平,1955年10月出生,广东大埔人,高级编辑。1976年为广东省大埔县莒村小学民办教师。1978年在中山大学中文系学习。1982年7月在光明日报社工作。1984年2月任光明日报总编室第二版副主编。1987年任光明日报总编室主任助理。1989年3月任光明日报总编室副主任。1993年2月任光明日报记者部副主任。1994年3月任光明日报总编室主任。1997年任光明日报总编辑助理。1998年任光明日报编委。2000年任光明日报副总编辑。

相关资料

 12月9日,在12·9学生爱国运动75周年之际,全国大学生村官红段子微博大赛颁奖典礼暨第二届“红段子给力新村官 新青年建设新农村”全国大学生村官倡行红段子网络文化座谈会在京举行。

  何东平:尊敬的今天到会各位领导、各位大学生村官朋友,刘会长的发言让我的发言变着忧郁起来,我该讲一些什么,因为把我放在最后。最后当不成封面,更当不成封底。只能讲讲跟我切身生活经历有关的事情。

  今天面对那么多朝气蓬勃大学生村官,我想起我曾经是高中生村官,在上大学前三年当了三年村官。所以非常羡慕你们,上了大学以后当了村官。看到大学生村官们整体展现,另外一种方式的《春天里》。《春天里》为什么打动那么多人,我想想这首歌表现处于边缘状态人思想感情。目前是边缘状态,但不会永远都是边缘状态。

  由此我想到一对词就是边缘与主流,今天这首歌已经进入主流,主流文化接纳了它,可以广泛传播。世界上事情边缘和主流是相对的,是变化的。当时三十年前,高中生、大学生到我们农村去、到边疆去、到艰苦的地方去作为主流提倡,大家确实自豪。工农结合是一条大道,知识只有和实践结合才能发挥应有的力量。所以我们当时自信自己在主流当中,随着时代的发展,慢慢对支青文化,历史的认识有人认为他们在边缘当中。

  而这一批人慢慢到了五六十群体当中,许多人成为社会的栋梁领导着我们国家,也有边缘化的下岗了,所以很失落。对这种时代认识一定拿出智慧,不能看表面现象。应该看到我们现在边缘状态的人,实际上是我们国家的主人,就现在我们广阔的农村,是我们中国人口最多的地方,我们中国共产党就要为他们谋利益

 

 

福建省法学会会员何东平

  何东平,男,汉族,1971年11月出生,籍贯福建省东山县,中国共产党党员;2008年6月27日成为福建省法学会会员,编号:2654号;1995年8月起在福建省漳州师范学院政治法律系工作,现为中共系党总支副书记、系工会主席、副教授;法学兴趣为法理、婚姻法。

安徽财经大学讲师

人物简介

  何东平,男,  安徽财经大学讲师何东平

  1971年9月12日生,汉族,安徽安庆人。中共党员,硕士,安徽财经大学财政与公共管理学院行政管理系讲师。1990年毕业于安徽省宿松程集中学,1994年毕业于安徽省安庆师范学院政教系,获法学学士学位。1994—2002年在安徽省蚌埠干部学校工作。2005年毕业于南京大学公共管理学院政治与行政管理系,获法学硕士学位。2005年至今在安徽财经大学任教。先后担任行政组织学、政府学、公共关系学、社会调查与统计方法及企业行政管理等课程的教学与研究工作。主要研究方向为公共决策、行政伦理与文化、公共治理及社会政策。

研究成果

  论新时期的榜样教育,《安徽教育学院学报》,2000年第3期。

  素质教育与可持续发展,《安徽农业技术师范学院学报》,2000年第4期。

  关于提高人口素质的若干分析,《湖北社会科学》,2004年第6期。

  试论公共决策科学化,《湖北社会科学》,2004年第8期。

  转型期价值观的分化与整合,《理论观察》,2006年第4期。

  关于近年来政策执行偏差问题研究述要,《行政论坛》,2006年第5期。

  精神文化发展动力论,《重庆工学院学报》,2007年第5期。

  论农村廉政建设的成因与对策,《法制与社会》,2007年第9期。

  企业社会责任探析,《决策与信息》,2008年第9期

TAGS: 教育 东北财经大学
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