邵德春

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邵德春,中国酒店培训网首席培训师、顾问,香港理工大学酒店及旅游业管理硕士。他从服务员到领班、经理、直到酒店总经理,曾到浙江、江苏、陕西、安徽、河南、河北、上海等省内外400多家宾馆、酒店讲课,一致反应良好,拜访过几百位酒店老总(老板)、职业经理人。拥有19年的酒店管理、咨询和培训经验,历任多加知名酒店高级顾问,成功辅导近200家酒店导入酒店六常法。

邵德春 - 基本资料

姓名:邵德春(老师)
性别:男
出生日期:1970年1月16日
常住城市:浙江省杭州市
教育背景:

中国酒店六常法                                   创 始 人
中国酒店培训网                                   首席培训师
清华大学酒店管理                                特 邀 专 家
北京《前沿讲座》                                特邀 专 家
香港理工大学酒店与旅游业管理           硕 士
北京时代光华教育发展有限公司特聘    高 级 讲 师
    拥有20年的酒店管理、咨询、培训经验,历任多家知名酒店高级顾问,成功导入和辅导广州珠江宾馆、深圳太阳花大酒店、北京华膳园大酒店、济南舜耕山荘、泰安御座宾馆、江苏靖江国际大酒店、无锡翠竹苑大酒店、常州国瑞宾馆、溧阳新华盛会休闲会所、西新饭店、杭州白鹿酒店、杭州红星文化大酒店、杭州钱江渔村、嘉兴金悦大酒店、太阳城大酒店、海宁龙翔大酒店、安徽黄山大厦、广西北海海滩大酒店等近200家酒店导入六常法模式。

主讲课程:酒店六常法、酒店绩效考核模式、酒店定位高层论坛、服务意识系列课程、赢在中层系列课程等。
        邵德春六常法是一个文化程度低的员工也能在两天就可以掌握的管理方法。在宴会销售上,当有大型会议或团队客户来订餐时,只要让他们参观完厨房,就肯定能定下来。
——浙江海宁龙祥大酒店、不夜城大酒店、桃源山庄 董事长王平
六常法之后,营业收入比去年同期增长6.84%,成本费用比去年同期下降6.60%,利润比去年同期增长12.87%,超额完成上半年计划目标。
——广州珠江宾馆《珠江人》报,2009年6月总第43期
六常法还只做了三个月,我们厨房就从16位洗碗洗菜阿姨减到13位;14位炉灶师傅减到10位;从16位切配师傅减少到12位,冷菜间只有4人,而酒店500多个餐位每天要接待3000人次以上客人用餐。
——杭州白鹿酒店厨师长方小伟(2009年9月2日)

邵德春 - 个人头衔

著名酒店管理与服务培训专家;
中国酒店培训网首席培训师;
中国酒店六常管理推广第一人;
北京时代光华教育发展有限公司特聘高级培训师;
香港理工大学酒店与旅游业管理硕士;
杭州华智酒店管理公司总经理;浙江金悦餐饮集团、太阳城大酒店、龙祥大酒店、不夜城大酒店、南北湖桃源山庄等顾问。

邵德春 - 授课经历

曾服务的客户有:最佳西方海洋酒店,圣达特速8酒店,浙江开元名都大酒店,杭州五洲大酒店,红泥餐饮集团公司,花中城餐饮集团,海南银泰度假酒店,金棕榈度假酒店,中国工商银行,娃哈哈集团公司,浙江大学管理学院高级管理培训中心等全国五百多家 酒店宾馆和企事业单位。

邵老师已做过的酒店六常管理公开课培训:北京、浙江、江苏、安徽、山东、山西、湖北、湖南、辽宁、内蒙古、宁夏、河北、河南、贵州、重庆、海南、广东、江西、黑龙江、四川、新疆、陕西、吉林等25个省 300多场公开课。

经过邵老师培训指导已经做过酒店六常管理导入内训的酒店:广州珠江宾馆、广西北海海滩大酒店、北京华膳园酒店、深圳太阳花酒店、浙江杭州萧山家乡园度假村、浙江杭州海景大酒店、浙江嘉兴金悦餐饮集团、浙江嘉兴太阳城大酒店、浙江海宁龙祥大酒店、江苏靖江国际大酒店、浙江嘉善梅园大酒店、浙江海宁花园酒店、浙江金华国际大酒店、浙江湖州浙北大酒店、浙江湖州嘉年华酒店、浙江衢州饭店、杭州红泥花园酒店、杭州红星文化大酒店、山东东营天河银座餐饮集团小银龙饺子城、山东泰安御座宾馆、济南舜耕山庄、安徽合肥黄山大厦城市商务酒店、宁夏银川仙鹤楼、重庆渝风堂等一百多家酒店餐馆导入了“酒店六常法”管理模式。

邵德春 - 出版作品

已出版的VCD讲座书籍:

《酒店职业经理人管理实务》 北京时代光华公司出版
《酒店督导(主管)管理实务系列讲座》 浙江文艺音像出版社
《酒店经理管什么》 北京大学出版社
《酒店六常管理》 北京大学出版社
《为你自己工作—把工作当事业去做》 浙江文艺音像出版社

邵德春 - 主要成就

邵德春老师是酒店六常法的创始人。所谓六常指的是:常分类-把所有东西分成两类:一类不再用了,一类还要用的。常整理-将不再用的东西处理掉;还要用的东西降至最低用量并摆放得井然有序,做上任何人都明白的标记。常清洁-经常进行打扫,以保持清洁。常维护-对分类、整理、清洁进行维护。常规范-对人的行为进行规范。常教育-通过批评教育使全体员工养成习惯。酒店六常法是中国人自己的酒店管理方法,能够提升酒店整体管理水准,轻松增加酒店利润20%以上,更能提升个人品质。邵德春所倡导的酒店六常法推行以来,给国内许多的酒店、企事业单位的管理方面带来了一定的进步。而这些最简单,最直接的管理方式的确很实用。邵德春六常法是一个文化程度低的员工也能在两天能够掌握的管理方法,在宴会销售上,当有大型会议或团队来订餐时,只要让他们参观完厨房,就基本上能定下来。邵德春酒店“六常”管理法已在沿海省市普遍推广,并逐渐辐射到内地,“六常”管理法不仅成为一些地区的餐饮行业标准,甚至在一些地区,“六常法资格证书”已成为卫生局和防疫站的免检证书。

邵德春 - 人物评价

内行人讲课就是精彩耐听。—江苏省优秀企业家、常熟华联宾馆董事长兼总经理:黄文华

邵老师的课是我所听过的课里最精彩的。 —红塔集团安徽黄山红塔酒店客房部经理陈妙倩、大堂副理江潜

邵老师专业而快乐的培训,带给员工是一生的影响,送给企业是无价的财富。—嘉兴太阳城大酒店董事长兼总经理:卫飞翔

互动式培训,让我们始终兴奋;实用的内容,使我们受益匪浅。—杭州红泥花园大酒店前厅经理季燕

邵老师互动式的培训方式使课堂气氛轻松活跃;联系实际,对症下药的授课内容扣人心弦,以至于所有受训者都能开动脑筋,全身心地投入到整个培训中去,从而真正达到培训的目的。-上海红泥浦东大酒店前厅经理王爱斌。

听邵老师的课我最强烈的感觉就是—钦佩:冰冻三尺非一日之寒,培训原来可以达到如此的境界。—台州国贸大酒店总经理 杨林

邵老师突破常规思维的培训实为中国酒店业的一大财富。—嘉兴餐饮行业协会常务副会长、金悦餐饮集团董事长 盛富林

生动细致,真实实用,寓教于乐。—海南三亚旅游饭店业协会副会长、金棕榈度假酒店总经理 祁玉伟

邵老师的课是我所听过的课里最精彩的。—红塔集团安徽黄山红塔酒店客房部经理陈妙倩、大堂副理 江潜

邵德春老师是我们的良师益友,邵老师的课可以这样来评价:深入浅出,生动活泼;寓教于乐,获益匪浅。
—金华国际大酒店总经理:严振江

邵德春老师授课总是到得很早,比约定的时间要早,即便是在严冬,也不例外。由于多年从事酒店管理的缘故,邵老师非常注重细节。每当授课时,桌子要分成三组,每组要五把凳子,凳子要怎么放等等,关于上课的一切,他都亲自过问,并详细地交待给工作人员。-学员印象

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